1 kg saumonette en tronçon200 gr de crevettes
50 gr de beurre
5 gr de curry
40 cl de crème liquide
ciboulette hachée
1 bouillon de poule
Dans une sauteuse, faire revenir la saumonette au beurre. Assaisonner, et ajouter le curry.
Cuire 5 minutes.
Ajouter les crevettes, puis le bouillon de Poule.
Laisser cuire 10 minutes.
Retirer le poisson et les crevettes, faire réduire la moitié du jus de cuisson, ajouter la crème battue, mélanger, ajouter la ciboulette.
Napper le poisson et servir !!
1 commentaire:
pour moi, saucisson (emballé sous vide, yaourt et médocs, ça me va)
bon appétit avec mc et... les restes d'hier...
je croyais que la saumonette était blanche!?
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