1 grosse boite de thon
2 courgettes
1 poivron jaune ou rouge
3 c a café sel
3 c à soupe huile d'olive
poivre
pour la pâte :
3 oeufs
170 grs de farine
10 cl de lait
10 cl d'huile
1 sachet de levure
Raper les courgettes en fins batonnets et couper le poivron en dés
Faire revenir à la poêle 10 minutes en remuant à l'huile d'olive.
Egoutter le thon, l'émietter.
Dans un saladier, battre les 3 oeufs avec le lait, ajouter farine, levure, huile et mélanger poivron/courgettes.
Dans un moule à cake beurré, cuire environ 1/2 heure au bain marie (th 6 - 180°)
Piquer pour voir si c'est ok et servir tiède.
Sympa en entrée avec une salade verte, ou tout simplement pour un buffet ou un apéritif dinatoire.
1 commentaire:
Tant que je ne suis pas obligée d'en manger... "Mon dieu, où l'a-t-elle trouvée" doivent se dire les autres...mdr
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